Ingurumen- eta gizarte-jasangarritasuneko irtenbideak ezarri nahi dituzten kongresu eta ekitaldien antolatzaileentzako Tresna Jasangarrien Portfolioa eskaintzen dugu.

Tresna hauek interesatzen bazaizu idatzi iezaguzu bicb@bilbaoturismo.bilbao.eus helbidera eta portfoliorako esteka bidaliko dizugu.

”Erronka Garbia” Ihobek, Eusko Jaurlaritzako Ekonomiaren Garapen, Jasangarritasun eta Ingurumen Sailari atxikitako Ingurumen Jarduetarako Sozietate Publikoak, garatutako prozedura bat da, ekitaldiak egiteari lotutako ingurumenaren gaineko inpaktu negatiboak minimizatzeko aukera ematen duena. Metodologia hori aplikatzearen eta, ondoren, ”Erronka Garbia-Ekitaldi Jasangarria” ziurtagiriarekin aitortzearen helburua da ekitaldian parte hartzen duten pertsonak eta erakunde antolatzaileak kontzientziatzea ekitaldi jendetsuen garapenari lotutako inpaktu negatiboak arintzeko beharraz.

Ekitaldi bat Erronka Garbia markaren pean ziurtatzeko, beharrezkoa da ziurtagiria eskatzeko inprimakia betetzea ekitaldia antolatu aurretik. Ekitaldia egiten den bitartean, “Ingurumenaren Iraunkortasunerako Plana” osatu behar da. Ihobek egiaztatzen du erakundeak gauzatzen dituela planean zehaztutako jarduerak eta neurriak, aurrez aurreko auditoria baten bidez. Ekitaldia egin ondoren, antolakuntzak ekitaldiaren ingurumen-inpaktua kalkulatu behar du, Erronka Garbia kalkulagailuaren bidez, eta adierazpena entregatu.

Azken 10 urteotan Ihobek era integratuan antolaketa eta produktu metriken kalkuluaren arloan sortutako ezagutzatik sortutako tresna da, Basque Ecodesign Center, ek, estatuko ekodiseinu eta ekonomia zirkularraren arloko aliantza publiko pribatu garrantzitsuenak, egindako lanari esker.

Haren diseinuari esker, ingurumen ebaluazioak egin daitezke, bai antolakuntzaren bai produktu eta zerbitzuen ikuspegitik.

Tresnarako sarbidea Ihoberen webgunearen bidez izango da, eta doakoa izango da euskal enpresentzat.

Onartutako metodologietan oinarrituta egingo dira kalkuluak; adibidez, UNE EN ISO 14064 1:2019 eta UNE EN ISO 14067:2019 arauak karbono aztarnaren kasuan; UNE EN ISO 14040:2006 eta UNE EN ISO 14044:2006 arauak, berriz, ingurumen aztarnaren eta bizi zikloaren azterketa zirkularraren kasuan, eta ekonom ia zirkularreko adierazleak kalkulatzeko, “Zirkular Transition Indicators 3.0” metodologia erabiltzen da, zirkulartasuna neurtu eta ebaluatzeko etorkizuneko ISO 59020 arauarekin bateragarriak.

Esteka honetan atzi daiteke Climate&Circularity Calculator by
Ihobe:

Elikadura jasangarria gero eta garrantzitsuagoa da, eta Bilbao Convention Bureau eta bere bazkideak ezin dira atzean geratu.

Gaur egun gehien kezkatzen duten gaietako bat da, biztanleria elikatzeko behar diren baliabideen kopurua dela eta. Horregatik, produktu jasangarriak dituen elikadura sustatzearen onurak ezagutu behar dira.

Bilbon, elikadura iraunkorraren sustapenean eta hiriko hornitzaileek dituzten ezagutza- eta baliabide-mailan lan egiten da.

Arrakastaren zati bat aztarna ekologiko txikiko menuak kontsumitzean datza. Horretarako, haragi gutxiago eta zereal, lekale edo fruta gehiago jatea gomendatzen da, animalia-produktuak ekoizteko energia, ur edo espazio gehiago behar baita. Aldi berean, beharrezkoa da hurbileko produktuak erabiltzea, eta Bilbo inguruan kalitate handiko tokiko produktu ugari ditugu.

Elikadura iraunkorrarekin bezala, biltzarretan eta azoketan materialak berrerabiltzearen arloan bide luzea dago oraindik hobetzeko.

Duela gutxi arte, negozio-ekitaldi bat egin ondoren, tona hondakin geratzen ziren, eta horrek eragin negatibo handia zuen, kongresu hori ingurumenarentzat kaltegarria baitzen eta tokiko gizartean ez baitzuen inolako eragin positiborik sortzen.

Hori dela eta, kongresu bat planifikatzeko modua eta bertan erabiltzen diren materialak izugarri aldatzeko unea da.

Gaur egun gehien erabiltzen diren materialen alternatiba iraunkorrak sustatuko dira hoteletan, jatetxeetan, cateringetan eta bestelako esparruetan. Aldi berean, materialen bizitza luzatu nahi da, berrerabil daitezkeen standak eraikiz edo materiala emanez ekitaldia egin ondoren materialen kudeaketan espezializatutako elkarteei.

Bilboko mugikortasuna erraza eta soila da. 15 minutuko hiri kontzeptuari jarraituz, ekitaldi batera joaten direnek gune txiki samarrean dituzte merkataritza-gunea, hotelak, alde zaharra eta ekitaldiak egiteko egoitzak, oinez edo bizikletaz mugitzea sustatuz.

Aldi berean, Bilboko Udalak hiri-mugikortasuneko piramidearen mugikortasun-jarraibideak segitzearen aldeko apustua egin du. Bertan, oinez eta bizikletaz mugitzea sustatzen da, eraginkortasuna eta iraunkortasuna direla eta, eta ibilgailu motordun pribatua erabiltzea saihesten saiatzen da.

Mugikortasun iraunkorraren aldeko apustu sendoa egiten da. Horretarako, azken urteotan inbertsio handia egin da hiriko garraio publikoaren sarean.

TRANBIA

METRO

BILBAOBIZI

Euskal gastronomia eta, bereziki, Bilbokoa munduko preziatuenetako bat da, eta nazioartean duen arrakasta oso ezaguna da.

Alde batetik, hurbileko produktuaren kalitate bikainari zor zaio hori. Km0 produktuen aldeko apustu sendoa egin da, Eusko Label zigiluarekin, tokiko ekoizleei laguntza emanez eta, aldi berean, elikagaiaren kalitatea bermatuz.

Bestalde, betiko euskal sukaldaritza tradizionalaren eta belaunaldi berrien euskal sukaldaritza berritzailearen arteko konbinazio ezin hobea dago. Aldi berean, poteoaren kultura handia dago (hainbat ardo lagunartean hartzea), eta normalean pintxoen kontsumoarekin lotuta dago.

Hori guztia Michelin Izarra jaso duten jatetxe ugaritan islatzen da.

Azkenik, estatus hori bizitza osoan ahalegindu eta lan egin duten profesionalei esker lortu da. Horietako asko Bilboko Ostalaritzako Goi Eskolan ikasi dute.

Jarraian, hurrengo dokumentuan, Bilbo iraunkortasunaren arloan punta-puntako jomugatzat hartzeko zenbait alderdi azpimarratzen dira.

Energian egindako aurrerapenek, hondakinak murrizteak, ura aurrezteak, mugikortasunaren eta elikadura iraunkorraren aldeko apustuak, ingurune naturalak eta Garapen Iraunkorraren Helburuekin bat etortzeak hiribildua onenetakoa izatea eragiten dute, iraunkortasunari dagokionez.

Hori guztia ezinezkoa litzateke buruzagien eta bertan bizi diren herritarren inplikazioagatik izan ez balitz.

Ekitaldi iraunkorragoak.